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단백질이란 ?
단백질의 종류
중요 단백질 식품
단백질 섭취
단백질과 근육
권장섭취량

인체를 구성하는 성분중 물을 제외하면 단백질이 함량이 가장 높다. 체내에는 수많은 단 백질들이 합성되는데 이들 각각의 단백질들은 생명현상(두발, 피부, 근육, 뇌의 기능 유지. 성장, 면역, 영양소 저 장 등)에 필수적인 고유한 기능을 하고 있다. 단백질은 계속해서 분해되고 새로이 합성한다. 그리고 약6개월 이내에 인체의 단백질은 파괴되고 새로운 단백질로 인체를 구성하게 된다. 그러므로 인체에 계속해 서 단백질을 보충해야 한다. 운동을 통해 훈련된 단백질은 운동하지 않은 근육에 있는 단백질보다 상당히 많다. 이 단백질의 증가에 따라 근육 크기가 증대된다.

그러므로 식사 중에 단백질을 많이 먹는다고 해서 근육이 증가하는 것은 아니다. 운동을 통 한 훈련이 필요한 것이다. 그래서 단백질은 보디빌더에게 근육의 크기를 결정하는 주된 요소이며, 그 외 성장 발육과 병으로부터 보호하는 필수적인 역할을 한다. 이런 단백질을 인체에 공급하면, 소화와 대사를 거쳐 약22 종의 아미노산(Aimno-Acid)으로 가수분해된다. 이 아미노산은 필수 아미노산과 불필수 아미노산으로 분류된다. 필수 아미노 산은 그중 한가지라도 결핍되면, 다른 필수 아미노산이 충분하다해도, 그 결핍된 아미노산으로 인해 단백질합성이 제한되게 된다. 살아있는 인체의 세포는 끊임없이 노화되고 분해되어 새로운 세포로 재생되는데 단백질(아 미노산)은 인체 내에서 건물의 벽돌과 같은 역할을 한다. 따라서 반드시 식품의 섭취를 통한 규칙적인 단백질의 공 급이 있어야 건강을 유지할 수 있다. 일반인의 이상적인 단백질 섭취량은 체중 1㎏ 당 0.8~1g정도를 섭취하면 되지만, 보디빌딩과 같이 강도 높은 훈련을 하는 사람이나, 스포츠맨에게는 체중 1㎏ 당 1.5~3g의 단백질을 섭 취하는 것이 좋다. 인체 내에서 한번에 소화 및 흡수할 수 있는 단백질의 양이 약 30g정도이기 때문에 한 번에 많은 양의 단백질을 섭취하는 것보다는 여러 번으로 나누어서 단백질을 섭취하는 것이 소화에 부 담을 주지 않고 효율적으로 단백질을 흡수할 수 있다.

1)아미노산. (Amino acid)
불필수 아미노산 - 체내에서 탄수화물이나 지방대사의 중간생성물로 체내합성이 가능한 아미 노산
필수 아미노산 - 체내에서 합성이 불가능하거나 합성이 된다하여도 합성속도가 매우 느리기 때문에 필요량을 충족시키지 못하여 반드시 체외로부터 공급이 되어야 하는 반드시 섭취하여야 할 아미노산이며 이소루신 (isoleucine), 루신(leucine), 라이신(lysine), 메티오닌(methionine), 페닐알라닌(phenylalanine), 트레오닌(threonine), 트립토판(tryptophan), 발린(valine), 히스티딘(Histidine) 으로 9종류가 있다.
중요한 것은 인체가 평상시 건강하고 무리하지 않은 일상의 생활을 하고있을 때는 보통의 식 사만으로도 충분한 아미노산을 얻을 수 있지만 인체가 건강하지 못하고 보디빌딩과 같은 힘든 운동을 지속적으로 반복할 시 에는 보통 때보다 몇 배 의 아미노산(단백질)이 필요하게 된다.
특히 크고 우람한 근육을 만들고 싶을 때는 더욱 많은 양의 아미노산(단백질)이 필요하다.

* 이중 이소루신, 루신, 발린을 BCAAs (Branched Chain Amino Acids)라 하며, 특히 근육 생성과 근력 향상에 도움을 줍니다.

2) 아미노산 보족효과.
아미노산 섭취 시 가장 중요한 것은 20여가지 아미노산을 고르게 섭취해야 한다는 것입니 다.
보디빌더가 근육을 키우고 골격을 강하게 하기 위해서 너무 많은 단백질을 섭취한다든 가 또 는 어느 몇 가지 아미노산만 제한하여 많이 섭취하면 아미노산 불균형을 초래하여 체 내에 독성이 축적될 수 있으며, 영양 가 낮은 단백질의 섭취로 몇 가지 아미노산이 부족하면 다른 아미노산과의 불균형 때문에 완벽한 결합을 할 수 없다.
따라서 20 여가지 이상의 아미노산이 골고루 충족되었을 때만 완벽한 아미노산 결합을 할 수 있으며 이것을 아미노산의 보족효과라 한다. 따라서 제대로 된 단백질 보충 제는 식품 단백질 이외에 추가로 8가지 필수 아미노산을 식품과학에 준하여 첨가하는 것이다. 이것이 전 세계의 수많은 보디빌더가 식품만이 아니고 일상적으로 보디빌더용 단백질 보충 제를 섭취하는 이유이다.

단백질의 부족과 과잉 섭취
부족 - 질소출납이 적어 성장 장해를 받으며 빈혈, 혈장, 단백질 감소, 부종, 세균에 대한 저항 성 저하등 건강에 치명적인 영향을 미친다. 과잉 - 소화 흡수가 불충분하여 장내 부패를 일으켜 유해산물 의 증가와 혈관의 경화를 초 래하며, 요소들 다량의 대사 산물을 뇨중으로 배설시키게 되므로 신장에 부담을 주 며 물의 필요량을 증가시켜 신장염을 일으키기 쉽다.

* 특히 MLO 헬스보충제 모든 제품에는 필수 아미노산이 추가로 첨가되어 있습니다.
* 주의 할 것은 인체가 너무 많은 단백질을 섭취하면 하루에 사용하고 남은 단백질은 질소(N) 화 되어 소변으로 배출되는데 이때 칼슘의 손실이 많아지고 신장에 부담을 주게되므로 특히 당뇨나 신장병 환자 들은 단백질 보충 제 구입전 전문의와의 상담이 대단히 중요합니다.
한국인이 주식으로 섭취하는 쌀 등 곡류와 콩, 옥수수, 밀 등은 생선, 육류보다는 단백질 값이 낮지만 하루 3 끼니 이상 많이 섭취하므로 운 동 을 하지 않은 일반인은 따로 단백질 가공식품을 섭취하지 않아도 된다.
다만 식물성 단백질에는 리신, 트레오닌등 필수 아미노산이 부족한 것이 많으므로 계란 등 난 류단백질과 우유 등 유류단백질 식품과 같이 섭취하면 완전한 영양가를 얻을 수 있다.
또한 근육을 키우고자 하는 보디빌더나 1일 열량(kcal) 소비가 많은 힘든 일을 하는 사람들은 가급적 단백질 값이 높은 콩류, 생선류, 육류 등의 섭취를 많이 하여야 하며 따로 단백질 보충제를 섭취하는 것이 건강에 도움을 줄 수 있다.

단백질 식품

우유. (牛乳 - cow's Milk )
가공되지 않은 생우유에는 200ml 중 약 6g 의 단백질이 존재하는데 달걀(200g 중 24g)에 비 하면 단백질의 함량이 낮은 편이나 필수아미노산이 풍부하고, 단백질 중 카세인(casein)(카세인-칼 슘)이 75%이상 존재하며, 현존하는 25가지 이상의 비타민, 인체에 영양학적으로 필요한 모든 무기질(미네 랄) 이 함유되어 있는 완벽한 영양 식품이다.
한국의 15세 이상성인 남. 여 의 우유 섭취량은 매우 낮은 편인데 우유의 권장 섭취량은 격심 한 운동을 하는 보디빌더는 매일 1,000ml 이상의 우유를 반드시 섭취하여야 한다.
* 참고 - 우유에는 젖당( lactose )이 다량 함유되어 있어도 설사를 일으키지 않는 β-젖당 이 α- 젖당보다 2배 이상 함유되어 배탈, 설사를 하지 않는다. 다만 한국인은 평상시 우유의 소비량이 매우 낮 아 간혹 유당불내증이 있는 사람은 배탈, 설사를 하기도 한다.
배탈, 설사가 심하지 않을 경우 소량의 우유 + 지방식품과 같이 섭취, 우유 + 저 락토오스 식 품과 같이 섭취, 또는 농축유청단백질이 함유된 헬스보충제를 같이 섭취하시면 된다.
* 카세인은 인 단백질로서 필수 아미노산 8종이 모두 포함되어있는 완벽한 식이 아미노 산.

난백 단백질.(계란)
단백질(protein)의 단 은 계란(egg 단-蛋-새알 단)이며 단백(蛋白)은 계란의 흰자위다. 따라 서 우리가 흔히 말하는 단백질은 계란 흰자위를 뜻한다. 현존하는 식품 중 가장 양질의 단백질 값을 지 닌 난백 단백질(통상 egg albumin이라 함)은 계란 흰자위에서만 추출한 단백질이다.
계란 100g 중에는 약 12g 정도의 단백질이 함유되어 있으며 이중 계란 노른자(난황) : 계란 흰 자(난백) = 15 대 11 의 비율로 계란 노른자에 단백질이 더 많은 반면 난황에는 포화지방산인 지방이 100g 중 30g 이나 함유되어 있으며 콜레스테롤(cholesterol) 역시 한 개의 계란 노른자에 100mg 이나 함유되어 있다.
그러나 계란 흰자에는 지방이 100g 중 0.1g 으로 거의 없는 것과 마찬가지이고 콜레스테롤은 전혀 없다.
이러한 계란 흰자에서도 난백단백질은 100g 당 약10% 정도만 존재하고 10% 중에서도 75% 만이 순수 에그 알부민(egg albumin)이다.
하루 3,000kcal 이상 소비하는 보디빌더나. 육식의 섭취가 부족한 일반인에게는 하루 1개의 계 란은 유용하지만. 보디빌더가 동물성 단백질의 섭취를 목적으로 매일 2~3개의 계란을 섭취한다는 것은 건강에 바람직하지 못하다고 할 수 있다.

* 특히 MLO 헬스보충제 모든 제품은 콜레스테롤(cholesterol)을 제품의 원료로 절대
사용하지 않습니다.
* 특히 MLO 헬스보충제 모든 제품에는 단순히 계란분말이 아닌 에그 알부민(egg albumin)이 5~9% 이상 첨가되어 있습니다.

* 주의
*콜레스테롤은 스테로이드의 가장 대표적인 물질이며. 한국에서는 식품의 원료로 사용할 수 없는 성분이다.
*한국인체질에 맞춘 정상적인 수입품이 아니고 비정상 외국제품과 미국프로보디빌더에게나 섭취가능한 헬스보충제(인터넷을 통해 판매)중에는 콜레스테롤(cholesterol)이 함유된 제품이 많이 있다.
*미국의 프로보디빌더는 매일 5~6시간 가까이 운동하여 일일 5,000~6,000kcal 의 에너지를 소비한다. 따라서 그 들에게는 하루 콜레스테롤의 일정량 섭취가 가능할지도 모르지만 하루 열량을 3,000~3,500kcal 소비하는 한국의 일반적인 보디빌더에게는 차마 돈 내고 사서 섭취하기에는 부작용이 더욱 크 다고 할 수 있다.
*보디빌더가 부득이 콜레스테롤이 함유된 식품을 섭취한다 하여도 1,000kcal 당 100mg(계 란 1개)이하를 권장하며 하루 300mg 이상은 절대로 섭취하지 말아야 한다.
*일부 보디빌더나 관계자 등이 콜레스테롤(cholesterol)이 함유된 헬스보충제를 섭취하여도 웨이트트레이닝을 통해 소비된다고 하는데 콜레스테롤은 음식물의 섭취가 없어도 하루에 필요한 양만큼 체내에 서 저절로 생겨납니다.
*보디빌더가 육식(붉은 색 고기)과 같이 섭취하면 인체는 매우 많은 양의 콜레스테롤을 합성 하는데 이때 인체가 소비하지 못하고 남는 콜레스테롤이 반복해서 체내에 저장되면 심장질환의 일종인 관상동맥 질환, 허혈성 심질 환, 협심증, 심근경색 등 생명과 직결되는 부작용을 초래하는 가장 큰 원인으로 알려져 있 다.

농축유청단백질 (Whey protein concentrate)
우유 등 유류단백질을 대표하는 농축유청단백질은 우유에서 젖당(lactose)을 충분히 제거하 여 단백질과 락토오스 비율을 protein 80% : lactose 20% 로 맞춘 최상급의 동물성 단백질보충제의 원료이다.
그러나 일반적으로 유청단백질( Whey protein )은 protein 20% : lactose 80% 로서 동물성 단백질이기보다는 동물성 탄수화물에 가깝다고 볼 수 있으며 원료의 가격이 농축유청 단백질에 비하여 매우 낮아 국내외 헬스보충제의 원료로 많이 사용된다.

* 특히 MLO 헬스보충제의 모든 제품에는 유청단백질( Whey protein )은 절대 원료로 사용하 지 않는다. 반드시 농축유청단백질(Whey protein concentrate)만 사용합니다.
* 한국의 식품법규에는 국내에서 제조, 조립되는 식품에는 유청단백질의 사용을 허가합니 다.
그러나 정식으로 외국에서 수입되는 모든 특수영양식품에는 유청단백질을 제품의 원료로 사 용할 수 없으며 오로지 농축유청단백질만 제품의 원료로 사용할 수 있습니다.

조 단백질 ( 大豆 蛋白質 = soy protein )
식물성 단백질의 가장 대표적인 것은 콩(大豆) 이다.
이러한 콩 단백질은 입자의 강도가 매우 높기 때문에 날콩이나 콩 분말은 위 장관 내의 위산에 도 소화, 분해되지 않고 복부에 거북함과 포만감만 주며 배설된다.
따라서 콩은 효소에 의한 발효, 끊는 물에 삶거나, 볶거나 하는 등 열을 가하여 2차로 가공되 었 을 때만이 소화 흡수율이 높아져 양질의 단백질을 얻을 수 있다.
그러나 식물성 단백질에는 필수 아미노산인 리신(lysine), 트레오닌(threonine)등이 부족하여 아미노산의 완벽한 체내 합성을 하기에는 약간 어렵다. 그러나 양질의 동물성 단백질과의 혼합섭취로 필 수 아미노산의 공급을 향상시킬 수 있으며 이것을 아미노산의 보족효과라 한다.

* 아미노산 보족효과 = 콩 식품, 곡류 식품, 밀가루 식품 +우유, 계란, 육류 등 식물성식품섭 취 시 반드시 1~2 가지 이상의 동물성식품과 혼합 섭취.
* 특히 MLO 헬스보충제 모든 제품은 식물성 단백질만 사용하지 않고 반드시 동물성 단백질 과 혼합하여 보디빌더의 체내에서 완벽한 아미노산 결합을 할 수 있도록 돕고 있습니다.

식품 중 단백질 값.
*흔히 섭취할 수 있는 식품중 단백질 함량이 높은 식품 (함량이 많은 식품 순) 굴비>노란콩> 검정콩>땅콩>가자미>고등어>연어>정어리>닭고기>장어>오징어>꽁치>쇠고기>돼지고기>갈치 >조기>새우>가공치즈>대구>멸치>명태>바닷가재>문어>호두>전복>계란>대합>굴>된장>강 낭콩(상기의 식품은 100g 중 단백질 10g 이상인 제품) 굴비는 100g 섭취 시 44g 이상 강남 콩은 100g 섭 취 시 10g 의 단백질을 섭취할 수 있으며 계란은 노른자와 흰자를 같이 섭취했을 때 100g 중 12g 이며 우유는 100g 중 3g 정도 의 단백질 섭취가 가능하다.

단백질 분해 및 이용. (대사과정)
단백질(아미노산)은 탄소(C), 수소(H), 산소(O), 질소(N) 외 황 과 인을 포함하고 있다.
단백질은 섭취 후 위, 췌장 및 소장에서 분비되는 단백질 분해효소에 의해 소화되어 구성단위 인 아미노산으로 분해된 후 소장점막을 통해 흡수되어 간 문맥을 거쳐 간으로 이동 후 혈액을 통해 인체의 모든 세포 로 가서 새로운 세포조직을 만들고 유지하는데 사용됩니다 이렇게 체내의 단백질 합성에 사용되고 필요량 보다 남는 아미 노산은 탄소(C), 수소(H), 산소(O)의 결합체인 탄수화물, 지방으로 변해서 즉시 에너지(kcal)로 사용되거나 장 래 사용을 위하여 저장되며 질소(N)는 새로운 조직이 구성될(근육증가 시)때마다 사용된다.
단백질 필요량과 질소균형. (질소 = 크레아틴-creatin 이 포함되어 있음.)
탄수화물과 지방은 탄소(C), 수소(H), 산소(O)의 3원소로 이루어진 반면 단백질은 탄소(C), 수 소(H), 산소(O)에 질소(N)를 포함한 4 원소로 이루어 졌으며 이중 질소는 단백질이 아미노산으로 분 해될 때 생성되어 아미노산이 인체 내에서 다른 조직을 합성할 때 사용된다.
이러한 질소는 단백질의 영양가를 구하는 중요한 원소이다.
평상시 건강한 성인에게는 보통의 단백질 섭취만 있어도 질소의 평형을 이루는데 아무런 문제 가 없으나.

( 일반적인 건강한 성인 = 질소 섭취량 = 질소 배설량 )
인체가 성장단계, 임신, 질병으로부터 회복단계, 성장 호르몬, 인슐린, 남성 호르몬의 분비증 대 시에는 체외로 배출되는 질소량보다 섭취되는 질소의 양이 많아야 한다.
특히 운동선수나 보디빌더가 운동 후 훈련의 효과로 근육의 증가가 이루지기 위해서는 반드 시 배출되는 질소보다 섭취되는 질소량이 많아야 하며 이것을 양의 질소평형이라 한다.

( 보디빌더, 운동선수 = 질소 섭취량 〉 질소 배설량 = 양성질소평형)
그러나 보디빌더가 평상시 운동량보다 단백질 섭취부족, 에너지 섭취부족, 필수 아미노산부 족 시에는 음의 질소평형이 되며 건강에 바람직하지 않는다.

( 보디빌더, 운동선수 = 질소 섭취량 〈 질소 배설량 = 음성질소평형)
* MLO 헬스보충제 모든 제품에 사용되는 단백질은 35년 식품과학의 노하우를 바탕으로 양성 질소의 균형을 이룬 최상급의 단백질만 원료로 사용한다.

단백질 보충 제를 통한 아미노산 섭취.
평균적으로 식물성 식품보다는 동물성 식품에 단백질 함량이 높은 것을 알 수 있는데 그렇다 고 동물성 식품만으로 단백질을 보충하면 동물성 지방의 섭취도 많아지게 되며 비만과 콜레스테롤의 수치가 높아져 건강에 적신호가 올 수 있다.
가능한 식물성 단백질과의 조화를 이룬 섭취를 통하여 인체 내 단백질의 합성효율을 높이는 것이 무엇보다 중요한다.
때문에 전세계적으로도 수많은 보디빌더들이 단백질의 적정량 섭취와 탄수화물, 지방, 비타 민, 미네랄 등 5대 영양소가 고르게 함유된 단백질 보충 제를 섭취하는 이유이다.
단백질보충제의 섭취 방법.
웨이트트레이닝을 열심히 하는 세계적인 보디빌딩 애호가는 운동 전 에는 열량 대비 탄수화 물 10~20%, 지방 40%, 단백질 40~50% 인 고단백 / 저 탄수화물 식사를 즐기며 운동 후 에는 곧바로 열량 대 비 탄수화물 40~50%, 지방 40%, 단백질 10~20% 의 고 탄수화물 / 저단백 식사를 한다.
이렇듯 보디빌더가 최상의 근육을 만들고 유지하기 위해서는 단백질을 위주로 한 보충제( MLO 맥스머슬, 하드바디 3600 등 )는 하루 일과 중 정해진 시간에 따라 꾸준히 섭취하며 운동 후 에는 즉시 고 탄수화 물 위주의 보충제( MLO 매가매스 4,000, 머슬 브레스트 2000 등 )를 섭취하는 것이 좋습니다.

*주 - 단백질보충제 섭취 시 주의할 것은 개인에 따라 다소 차이는 있지만 단백질 1회 섭취 시 위 장관 내에서의 분비액에 의한 단백질이 분해 흡수되는 양은 40~50g 정도이므로 자신의 체중에 맞추어 섭취 한다고 해도 1회 단백질 40g 내외로 여러 회 나누어 섭취하는 것이 값비싼 단백질보충제의 낭비를 막고 효과적 으로 섭취하는 방법이다.

근육은 인간의 신체 내에서 그 분포가 가장 많은 부분이다.
보디빌딩, 씨름, 역도, 럭비, 보트 등 힘을 필요로 하는 운동에서는 근육 양이 많은 인체 형성 이 필요하며 근육은 단백질로 짜여져 있기에 단백질의 풍부한 섭취는 인체 내 근육형성에 절대적으로 필 요한 것이다.
근육은 크게 나누어 속근 섬유(白筋;백근)와 지근 섬유(赤筋:적근)의 2 가지 근 섬유로 이루 어져 있다.
근 섬유의 비율과 숫자는 인간이 태어날 때 유전적으로 결정되는 것으로 알려져 있다.
일반적으로 지근섬유의 비율이 높은 근육을 가진 사람은 사이클, 마라톤, 등 지구력을 필요 로 하는 운동이 적합하며. 속근 섬유의 비율이 높은 사람은 보디빌딩, 역도, 씨름, 수영, 3종 경기 등 순발력 과 스피드가 빠른 운동에 적합하다고 할 수 있다.
예를 들면 학창시절 단거리보다는 장거리 달리기를 좋아하는 사람은 지근섬유가 발달한 경 우고. 장거리보다는 100M 달리기 등을 좋아한 사람은 속근섬유가 발달한 경우가 많은 것으로 조사되고 있다.

근육 부피의 증가 (속근섬유의 발달)
훌륭한 보디빌더가 되고자 노력하는 사람들 중에 유전적으로 속근섬유가 남보다 더 발달된 경우에는 단백질보충제의 섭취와 꾸준한 웨이트트레이닝을 거치면 빠른 근육강화의 효과를 볼 수 있다.
그러나 지근 섬유가 더 발달된 보디빌더의 경우에도 속근섬유가 단시간의 고강도 무산소성 운동에 사용되므로 꾸준한 고강도 웨이트트레이닝과 단백질보충제의 섭취를 통하여 근육 내의 지근섬유와 속근 섬유의 비율을 바꾸어 훌륭한 보디빌더가 될 수 있다.
연령이 증가함에 따라 인간의 근육은 속근섬유는 적어지고 지근섬유의 부피는 증가한다.
보디빌더가 근육의 부피를 늘리고 증가시키려면 끊임없는 웨이트트레이닝과 과학적인 식품 의 꾸준한 섭취로 근 섬유 중 속근 섬유의 수와 횡단면적인 부피를 증가하여야 한다.

* 예
마라토너의 비복근 중 속근과 지근의 비율은 21 : 79
역도선수의 비복근 중 속근과 지근의 비율은 56 : 44

보디빌딩 선수들은 식이요법에서 다른 영양소 보다 단백질 섭취에 더 많은 관심을 보이게 된다. 성인의 단백질 섭취량은 하루에 1kg 당 1g이다. 그러나 보디빌딩 선수들은 이들 보다 처 많은 량의 단백질 섭취가 필요하며 평균적으로 매일 체중 1kg 당2g을 섭취한다.

보디빌더에게 권장하는 단백질 섭취량은 1일 총열량의 25~30% 내외가 좋으며 하루 90분 ~120분 정도 운동하는 보디빌더는 1일 188g~225g 정도의 단백질 섭취를 권장한다.
* 한국인 일일 영양 권장량 (열량대비 단백질 섭취 권장량) *
1일 사용 열량(kcal) 단백질 1g당 열량 권장 단백질 섭취량
16~50세 1일 권장량 2,500 kcal 4 kcal 15~20% - 94g~125g
하루 90분~120분(활동량) 3,000 kcal 4 kcal 25~30% - 188g~225g
{{예}}

MLO 헬스보충제는??

MLO 헬스보충제 모든 제품에 사용된 식물성 단백질은 양성질소의 균형을 이룬 조 단백질 (soy protein)이 원료로 사용되었으며. 모든 단백질 중에 단백질 영양 값이 가장 높은 난백단백질(egg albumin)과 단백질 함량이 5배나 높은 농축유청단백질(Whey protein concentrate) 만을 제품의 원료로 사용합 니 다.
MLO 헬스보충제 모든 제품에는 단백질 값이 낮은 단순 유청단백질(Whey protein)은 제품의 원료로 절대 사용하지 않습니다.MLO 헬스보충제는 2~3종류의 잘 정제된 영양가 높은 단백질만 제품 의 원료로 사용합니다.

* MLO 헬스보충제 하루 섭취시 단백질 영양소 섭취량 *
제품명 하드바디3600 매가매스4000 머슬 브레스트 맥스머슬
머슬온 - 투 매가매스2000 2000 大, 小
섭취 방법 1회 1½컵 3회 1회 2컵 3회 1회 2컵 3회 1회 2컵 3회
전체 섭취량 207g 222g 222g 120g
조 단백질 27g 16g 20g 0g
농축유청단백질 21g 22g 31g 61g
난단백질 12g 11g 0g 11g
단백질 합계 60g 49g 51g 72g
한국인 1일 권장량 81% 67% 69% 96%
필수 아미노산을 모두 포함하고 있는 식품을 완전 단백질이라 하며 보통 동물성 식품에 많이 있으며, 특히 계란 속의 단백질은 필수 아미노산이 적절한 비율로 이루어져 단백질 중에서도 가장 많이 사용되고 있다. 그리고 균형있는 단백질을 공급하려면 단백질 보 충제를 이용하는 것도 최상의 기량을 발휘하기 위한 한 방법이다.
(예 : 육류, 생선, 닭고기, 계란, 우유, 치즈 등의 동물성 식품)

불필수 아미노산은 불완전 단백질이라 하며 보통 식물성 식품에 많이 있다.
(예 : 콩, 땅콩, 곡물, 옥수수, 해바라기씨 등의 식물성 식품)
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건강기능식품 이란